Bij de keuze van tussendoortjes is het vooral belangrijk op de calorieën te letten. Tussendoortjes die relatief weinig calorieën leveren en ook nog belangrijke voedingsstoffen bevatten, zijn bijvoorbeeld vers fruit, een boterham of mueslibol. Rijstwafels en eenvoudige (volkoren)biscuits leveren niet te veel calorieën. Ook soep is een prima tussendoortje. Heldere soep gemaakt met een eenpersoons zakje of bouillon levert nauwelijks calorieën of vet en is een pittig extraatje. Ook (mineraal)water, koffie of thee zonder suiker, light-frisdrank en drinkbouillon bevatten nauwelijks of geen calorieën. Lekker tussendoor is ook een glas vruchtensap zoals sinaasappelsap of grapefruitsap, tomatensap, groentesap en karnemelk of halfvolle melk. Deze leveren wel calorieën, maar ook belangrijke voedingsstoffen.
We hebben besproken over wie onze opdrachtgever zou kunnen zijn. We dachten aan het ministerie van Volksgezondheid omdat dit makkelijk zou kunnen werken qua financiering. We zouden dan bijvoorbeeld met subsidie een speciaal kraampje met gezond voedsel op het station neer kunnen zetten. Ook dachten we aan het voedingscentrum omdat dit een algemeen bekende instelling is die als doel heeft om Nederland gezonder te laten eten.
Verder hebben we het er over gehad hoe we onze doelgroep kunnen 'beraken'. We zijn van plan dit te doen door het voor de doelgroep leuk te maken om gezond te eten op het station. Hierbij denken we al verder aan een soort puntensysteem waarmee je een beloning kan krijgen voor het gezonde eten.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten